Пирински чай (Sideritis scardica L.) , Мурсалски

Пирински чай /Мурсалски чай /– здравословно чудо

ПИРИНСКИ ЧАЙ (SIDERITIS SCARDICA GRISEB)

            Съдържание: МУРСАЛСКИ ЧАЙ (SIDERITIS SCARDICA GRISEB)

            СИНОНИМИ: Алиботушки, Шарпланински чай , Мурсалски чай

            ДЕЙСТВИЕ: тонизиращо, омекчаващо, потогонно, противокашлично, стимулиращо половата дейност, антибактериално, антиоксидантно, антианемично.

            ЧАЯТ ОТ БИЛКАТА Е С НЕВЕРОЯТЕН ВКУС И АРОМАТ И СЕ ИЗПОЛЗВА КАТО ТРАПЕЗЕН ЧАЙ!

            Използва се при: заболявания на дихателните пътица, бронхит, бронхиална астма, емфизем, защита на имунната система, импотентност, отпадналост и умора, депресия, забавяне на стареенето, гръдна жаба, анемия, чернодробни и бъбречни заболявания, камъни в бъбреците, тумори, безплодие.

            Начин на приготвяне и употреба: 1-2 чаени лъжички нарязани стръкове от билката - в 200 мл. вода. Кипва. След изстиване се прецежда. Количеството се изпива на два пъти в рамките на деня.

Пиринският чай (Sideritis scardica L. )  e многогодишно тревисто растение от семейство устоцветни, достигащо до 50см. Цветовете са жълтеникави, разположени прешленовидно в пазвите на лимоненожълти, ципести прицветници в класовидни съцветия. Известен още и като Мурсалски, Триградски, Алиботушки, Шарпланински,Планински чай. Всъщност, видовият епитет scardica идва от Scardus - латинското име на Шар планина, където е намерен и описан от Гьотингенския ботаник Аугуст Гризебах.

Разпространение

Пиринският чай е балкански ендемит. В България е разпространен в Среден и Южен Пирин, Мурсалския дял на Родопите и планината Славянка (Алиботуш) на надморска височина от 1400 до 2200 метра. Включен е в Червената книга на България. Благодарение на културните насаждения на билката през последните години, може да се намери в аптеките и други магазини на страната. 

Химичен състав

Съдържа танини и етерични масла, желязо, цинк, натрий, магнезий, мед, кобалт. Поради голямото наличие на флавоноиди има антибактериално и антиоксидантно действие.( Флавоноид е термин, обозначаващ един клас от растителни вторични метаболити, базирани около структурата на фенилбензопирона. Флавоноидите са най-широко познати заради действието си като антиоксиданти.)

Употреба

Използваема част - надземната част, брана по време на цъфтежа - юни-юли. Действа откашлячно, противовъзпалително и омегчително за възпалени лигавици. Препоръчва се при всички видове кашлица, бронхит, бронхиална астма и други. Може би това е най-добрата родна билка при кашлица. Kосмонавти го пиели при подготовката си за полет и бил привилегия за членовете на Политбюро на ЦК на БКП през 1970-те год. В Института по ботаника проучват свойствата му и установяват благотворното му влияние на чернодробни и редица други заболявания, както и изумителното му качество, че забавя стареенето. Японски учени, изследвали родопското дълголетие, предлагали да финансират отглеждането на лечебното растение, но по-късно българи го култивират и се заемат да го отглеждат в плантации.

  Българската народна медицина препоръчва Пиринския чай още при емфизема, гръдна жаба, гърлобол и др.

  Начин на употреба - 3 супени лъжици от билката се варят в 1л вода 3 мин. Пие се по 1 винена чаша преди ядене, 3 пъти дневно вместо вода. Билката е с приятен аромат и през зимата обичайно се използва за чай.

Пиринският чай – билката с несравнима лечебна сила!

      Защо е толкова лековит  Пиринският чай?

-  Пиринският чай съдържа голямо количество  флавониди и има антиоксидантно, тонизиращо, укрепващо и антианемично действие.

- Той намалява кръвното налягане и съответно снижава риска от сърдечен инфаркт и инсулт.

- Пиринският чай предотвратява развитието на ракови клетки в организма и предпазва развитието на атеросклерозата.

-  Пиринският чай съдържа още полезни съставки -  танини и етерични масла. Открай време е използван за лечение на болести на дихателната система - кашлици, бронхити, както и за лечение на отделителната система - особено добре лекува пикочно-проводните канали и простатитите.

- Препоръчва се от лекарите като много успешно лечебно средство за чернодробни и бъбречни заболявания. Съдържа желязо, мед, кобалт, цинк, калий, магнезий, натрий и още полезни елементи.  В резултат на дългогодишни изследвания е установено, че местните хора, които пият този чай, почти не страдат от бъбреци и нямат камъни в тях.

- Благодарение на добре изразената си противомикробна и противовъзпалителна дейност  Пиринският чай оказва много добро действие върху храносмилателната система на човека. Препоръчва се използването му при хронични гастрити, ентероколити и други чревни заболявания.

- Пиринският чай  е бил и си остава "българската виагра", казват изследователите му. Вероятно това се дължи на факта, че със своето противовъзпалително, противомикробно и противовирусно действие  Пиринският чай оказва изключително благоприятно въздействие върху пикочно-половата система.

- Една любопитна подробност ни казва, че  американски и руски космонавти пиели от напитката по време на подготовката си за полет. Японски учени, също изследвали преди години  Пиринския чай са категорични, че той има изключително благотворно влияние върху множество заболявания. Те не пропускат да отбележат и изумителното качество на напитката  да забавя стареенето.

             Пиринският чай е многогодишно растение известно още като Планински, Мурсалски, Алиботушки и Шарпланински чай. Използват се целите цъфтящи стръкове. Според изследователите най-голямото количество флавоноиди се натрупват в листата, съцветията и стеблата, и то по време на фазата – началото на цъфтеж.

Какви са приложенията на Пиринския чай?

- При кашлица и възпаление на сливиците. Може би, това е най-добрата билка при кашлица, смятат изследователите.

-  Пирински чай се използва при бронхит, бронхиална астма и астма

- Действа благотворно при грип и има антибактериално действие

- Предпазва от ракови заболявания

- Използва се успешно при чернодробни заболявания

- Пиринският чай намалява риска от сърдечно-съдови заболявания

- Подсилва имунната система

- Използва се успешно при депресия

- Пиринският чай помага и при превенция на остеопорозата

- Това е една от малкото билки, които се дават безпроблемно на деца под 5 години. При всички случаи на прием – и при деца, и възрастни. Пиринският чай оказва благотворно влияние върху целия организъм.  Отличава се с фин, лек вкус и аромат.

Как се приготвя  Пирински чай?

Нарязват се на ситно 4 стръка от билката (3 супени лъжици) и се запарват с 600 мл вряща вода за 10 мин. Запарката се пие топла по 1 чаена чаша 3 пъти дневно. Подслажда се с мед.

Може да се комбинира с други билки. Едно предложение  – при комбинация на Пирински чай със Зелен чай се получава чудесна напитка, за която се твърди, че предпазва от ракови образувания, засилваща имунитета и притежаваща силно антиоксидантно действие.

Пиринският чай е многогодишно тревисто растение, което цъфти през юни – юли, има жълти цветове и приятен силен аромат. За приготвяне на лечебни отвари се използват надземните му части (които достигат до 50 см. височина), но за да действа пълноценно, трябва да бъде добре изсушено на цели стръкове до светлозелен цвят.

Билката расте предимно по скалисти терени на висока надморска височина, затова е позната още като Шарпланински чай, Гръцки планински чай, Овчарски чай, Мурсалски чай и др.

Латинското й наименование Sideritis scardica произлиза от латинското име на Шар планина – Scardus, където е открита и описана за първи път през XIX в.

Лечебните свойства на Пиринския чай са били познати на гърците още в античността.

Древните вярвали, че билката може да излекува раните, нанесени от желязно оръжие, по време на паша овчарите винаги носели шише с готова отвара от планински чай, а в днешно време това е любимата зимна напитка на южните ни съседи, оказваща положително въздействие върху почти всички болежки и най-вече при настинки, проблеми с дишането, храносмилането, нервите и имунната система.

В България, билката става популярна едва в последните десетилетия на XX в.

И така, защо наричат  Пиринският чай здравословно чудо?

Защото Пиринският чай осигурява здраве и дълголетие, и забавя процеса на стареене на организма. Тя действа като естествена защита срещу микроби и вируси, облекчава възпаленията, действа тонизиращо, укрепващо и антианемично, намалява кръвното налягане (съответно и риска от инфаркт и инсулт), предотвратява развитието на ракови клетки, на атеросклероза и остеопороза. Предпазва още от настинка и грип, използва се за лечение на чернодробни и бъбречни заболявания, на кашлица и бронхит, при възпаление на сливиците и астма, стимулира умствената дейност.

Многостранното действие на Пиринския чай се дължи на палитрата от полезни вещества, които съдържа - 22 микроелементи и минерали (сред които натрий, калий, калций, магнезий, цинк, фосфор, силиций, кобалт, мед, желязо, селен и сяра), флаваноиди, антиоксиданти, танини и етерични масла.

От години се иползва  Пирински чай при здравословни неразположения и се твърди, че той е универсален лек за всяка болка. Идеален диуретик и филтър за отровите в организма, тази билка може да направи живота на всички по-лек.

Как се приготвя?

Специалистите по развъждане на Пирински чай съветват да варите 5 минути 20 стръка чай в 4 л. вода. Оставете да изстине и пийте като студен чай – без подслаждане 15 минути преди хранене 3 пъти дневно. Друг вариант е сутрин и вечер са вари по 1 стрък от билката в 250 мл. вода. А още една изпитана рецепта гласи, че 3 супени лъжици от билката се варят 3 минути в 1 литър вода и отново се пие преди ядене.

Любопитни факти:

- Пиринският чай е известен още като българската виагра, защото предпазва простатата на мъжете и им дава полова мощ.

 - Американските и руските космонавти пиели отвара от Пирински чай при подготовките си за полет.

Пирински чай, миризлив бурен, пазлачки чай / Sideritis scardica

Labiatae - устоцветни

Бяло, достигащо go 50 см височина, цялото космато растение. Обича варовитите терени по високите планински райони из южна България - Среден и Южен Пирин, Мурсалския дял на Родопите и планината Славянка (Алиботуш) от 1400 до 2200 м н. в. Цъфти през лятото в жълто.

Използваме надземната част, брана по време на цъфтежа - юни-юли.

Действа откашлячно, противовъзпалително и омегчително за възпалени лигавици. Препоръчва се при всички видове кашлица, бронхит бронхиална астма и др. Билката е с изумителни качества, забавящи стареенето. Включена е в Червената книга на България.

Отварата е отличен чай за пиене, известен още и като Мурсалски, Алиботушки, Шарпланински чай. Наричана е също българската виагра.

През 70-те години на миналия век космонавти я пиели при подготовката си за полет. Чаят бил привилегия за членовете на Политбюро на ЦК на БКП. Това е може би най-добрата родна билка против кашлица, гърлобол, астма (гръдна жаба). Влияе много добре при всякакви чернодробни заболявания.

5 сл. (6-8 стръка) от билката се варят в 1л вода 3 мин. Пиесе по 1 винена чаша преди ядене, 3 пъти дневно вместо вода.

Съдържа танини и етерични масла, желязо, цинк, натрий, магнезий, мед, кобалт. Голямото наличие на флавоноиди са причина за антибактериалното и антиоксидантното й действие.

Подобни свойства и употреба имат и другите 2 вида

Sideritis montana и Sideritis taurica - от Странджа планина.

Доказано е съдържанието на над 22 миклоелемента желязо, мед, кобалт , селен, натрий, калий и други.

Притежава силно антиоксидантно действие, тонизиращо, общоукрепващо, антианемично и диуретично действие.

 Намалява риска от високо кръвно налягане, инфаркт, инсулт, предпазва от развитието на раковите клетки.

 Подпомага сърдечната дейност.

 Помага при заболяване на простатата и трудно уриниране, стимулира потентността.

 Отлично средство при заболяване на бъбреците и пикочните канали.

 Има силно противовъзпалително, противомикробно и антибактериално действие, отлично средство за лечение на простудни заболявания – кашлица, възпалено гърло, грип, бронхити и други заболявания на дихателната система.

Събират се листата и цветовете

Пиринският чай (Sideritis scardica) e многогодишно тревисто растение, достигащо до 50 сантиметра височина. Цветовете са жълтеникави, разположени прешленовидно в пазвите на лимоненожълти, ципести прицветници в класовидни съцветия. Чаят е балкански ендемит (eдемитите са биологични видове, разпространението на които (ареалът) се ограничава върху определен район - географска област, планина, водоем и т.н, а също така и държава или друга административна единица)- срещащ се единствено на Балканския полуостров . За медицински цели се събират листата и цветовете на растението.

БЕРАТ СЕ ПО ВРЕМЕ НА ЦЪФТЕЖА

през месеците юни и юли. Сушат се на сянка. Изсушената билка има светло зелен цвят и приятен мирис. Поради съдържащото се в в билката голямо количество от флавониди, чаят има антиоксидантно, тонизиращо, укрепващо и антианемично действие, намалява кръвното налягане и съответно снижава риска от сърдечен инфаркт и инсулт.

ПРЕДОТВРАТЯВА РАЗВИТИЕТО НА РАКОВИ КЛЕТКИ

предпазва развитието на атеросклерозата. Има още танини и етерични масла. Открай време напитката се използва за лечение на болести на дихателната система - кашлици, бронхити - и на отделителната система, особено добре лекува пикочно-проводните канали и простатитите. Препоръчва се от лекарите като много успешно лечебно средство за чернодробни и бъбречни заболявания. Съдържа желязо, мед, кобалт, цинк, калий, магнезий, натрий и др.

Изпитана рецепта гласи, че пиринският чай се приготвя по следния начин: 3 супени лъжици от билката се варят 3 минути в 1 литър вода. Напитката се пие  преди ядене, 3 пъти дневно.

Едно стръкче от чая се поставя в 250 ml прясна вода. Загрява се до кипене. След това се оставя да ври 5 минути до появата на златист цвят. Прецежда се и се пие подсладен, най-добре с чист пчелен мед. Най-добър ефект се получава при еднократно използване на стръкчетата.

2-3 стръкчета се нарязват и заливат с 500 мл. кипяща вода.
Оставя се да кисне в продължение на 5-10 мин.
Подслажда се с пчелен мед, боров мед или захар.
Пие се три пъти дневно.